Seroliva Soğuk Sıkım Organik Zeytinyağı 1LT

Özel üretim sızma zeytinyağı 

Güney Ege'nin sarp yamaçlarına tutunmuş, memecik cinsi zeytinlerden oluşan, zeytinlerinden butik bir üretim sonucu elde edilen üstün kalitede bir zeytinyağıdır. Yıl boyunca iyi tarım uygulamaları  yapılan ağaçlarımızın zeytinleri, Ekim ve Kasım aylarında el ile toplanır ve özel makinelerde sap-yaprak ayıklanması yapılır ve kalitesine göre ayrılır.

En kaliteli seçkin zeytinlere, en geç 6 saat içinde 25-27 derece sıcaklıkta gerçek soğuk sıkım uygulanır  ve üstün kalitede yağ elde edilir. Filtrasyon işlemi sonrasında azot baskılı özel çelik-nikel depomuzda, 15 derece sabit sıcaklıkta hava ve güneş ve nem temasından korunarak sofranıza ulaştırılır.

Oleik asit cinsinden serbest yağ asidi oranı % 0.4'ün altındadır.

Tadı kekik -domates aromasında meyvemsi olup, içeriğindeki yüksek E vitamini ve fenol bileşiklerine özgün hafif yakıcılığı ile eşsizdir. Zeytinyağı yaşam tarzı olanların vazgeçilmezidir. 
Salatalar, mezeler ve kahvaltı sofraları için idealdir.